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한식조리기능사
제과기능사＆제빵기능사
커피 바리스타2급

비빔밥 두부젓국찌개 북어구이 표고전 겨자채 미나리강회
콩나물밥 제육구이 섭산적 생선전 도라지생채 탕평채
장국죽 너비아니구이 화양적 육원전 무생채 잡채
완자탕 더덕구이 지짐누름적 두부조림 더덕생채 칠절판
생선찌개 생선양념구이 풋고추전 홍합초 육회 오징어볶음
재료썰기          
초코머핀 버터스펀지케이크
(공립법)		 브라우니 타르트 버터쿠키
버터스펀지케이크
(별립법)		 마드레느

과일케이크

 사과파이
(호두파이틀 기준)		 치즈케이크
젤리롤 케이크 쇼트브레드쿠키 파운드케이크 시퐁케이크(시퐁법) 호두파이
소프트롤 케이크 슈 다쿠와즈 마데라(컵)케이크 초코롤


빵도녓 그리시니 우유식빵 단과자빵
(소보로빵)		 옥수수식빵
소시지빵 밤식빵 단과자빵
(트위스트형)		 더치빵 모카빵
식빵
(비상스트레이트법)		 베이글 단과자빵(크림빵) 호밀빵 버터롤
단팥빵
(비상스트레이트법)		 스위트롤 풀만식빵 버터톱식빵 통밀빵
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