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뉴브레인 | 22-02-25 |
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뉴브레인 | 22-05-25 |
5월 제과기능사 실기과제 : #파운드케이크 #수강생작품
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뉴브레인 | 22-03-24 |
3월 한식조리기능사 실기과제 완자탕입니다:)
동글동글 잘 빚은 완자를 탕으로 만든 완자탕~
★완자탕은 완자의 고기3:두부1 비율이 생명입니다
그래야 으깨지지 않고 단단하게 익힐 수 있답니다!
★너무 오래 끓이면 완자가 풀어지기 때문에
살짝 기포가 올라올 정도만 끓이는 것이 포인트!
★불순물은 제거해주세요:)
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뉴브레인 | 22-02-23 |
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뉴브레인 | 22-02-15 |
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뉴브레인 | 22-02-18 |
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뉴브레인 | 22-02-18 |
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뉴브레인 | 22-02-15 |
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뉴브레인 | 22-02-24 |
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뉴브레인 | 22-03-22 |
3월 한식조리기능사 실기과제 장국죽 입니다:)
장국죽 실습시 주의할 점은
★표고는 채썰고 소고기는 다져야 합니다.
★냄비에 참기름을 넉넉히 두르고 소고기-표고-쌀 순으로
볶고 물을 넣고 약불로 익혀야 합니다.
★중간중간 거품제거를 하지 않으면 죽색깔이 예쁘게 나오지 않습니다.
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뉴브레인 | 22-03-18 |
3월 제과기능사 #초코머핀 #수강생작품
초코칩 가득한 초코머핀:D
넘넘 귀엽고 예쁘게 잘 만드셨네요!
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뉴브레인 | 22-02-25 |
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