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뉴브레인 | 22-03-29 |
3월 한식조리기능사 실기과제 #생선양념구이
오늘도 열심히 실기에 열중하신 한식훈련생분들:)
★실기 KEY POINT
1. 생선머리는 제거하지 않고 아가미 쪽 내장 제거
2. 껍질이 들러붙으니 기름을 석쇠에 잘 도포
3. 생선 색이 변하고 눈이 하얗게 되면 익은 것
고로 눈에는 양념을 바르지 않는다.
4. 생선 머리가 왼쪽에 보이도록 담아야 한다.
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뉴브레인 | 22-02-17 |
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뉴브레인 | 22-07-26 |
따끈따끈 할 때 먹으면 정말 맛있는 빵도넛:)
이제는 뉴브레인 제과제빵 통해서 집에서도 만들어보세요!
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뉴브레인 | 22-05-19 |
금방 구워서 바로 먹는 소보로빵은..
정말 맛있다는 것을 깨달았습니다
제과/제빵/제과제빵은 역시
뉴브레인입니다:D~!
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뉴브레인 | 22-02-17 |
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뉴브레인 | 22-03-22 |
3월 한식조리기능사 실기과제 육원전 입니다:)
육원전 실습시 주의할 점은
★계란물이 기름에 타지 않도록, 노릇노릇하게 지집니다.
★이때 먼저 닿은 면이 얼굴 면이 되게 담아야 합니다.
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뉴브레인 | 22-02-15 |
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뉴브레인 | 22-02-11 |
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뉴브레인 | 22-07-13 |
고급진 에이스과자 맛 같은 쇼트브레드쿠키:)
이번에도 정말 잘하셨네요:>
자격증 취득까지 화이팅입니다!!
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뉴브레인 | 22-02-11 |
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뉴브레인 | 22-02-11 |
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뉴브레인 | 22-02-14 |
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